Pemborongan Makanan Laut di Kuala Lumpur

Kuala Lumpur merupakan hab utama sektor makanan dan perdagangan borong di Malaysia, dengan pelbagai restoran, hotel, dapur pusat dan pasaran runcit. Seiring dengan perkembangan industri makanan dan minuman serta peningkatan jangkaan pengguna terhadap kualiti makanan laut, pemborongan makanan laut memainkan peranan penting dalam rangkaian bekalan makanan bandar ini.

Aktiviti pemborongan makanan laut di Kuala Lumpur merangkumi hasil laut tempatan serta makanan laut import seperti ikan, udang, ketam, kerang-kerangan dan pelbagai produk makanan laut sejuk beku atau diproses. Makanan laut import biasanya berasal dari pelbagai negara dan kawasan pengeluaran, dikategorikan berdasarkan saiz, gred dan kaedah penyimpanan untuk memenuhi keperluan pembelian restoran premium, kedai steamboat, premis makanan laut dan peruncit.

Pembekal borong ini menekankan kawalan kesegaran, pengurusan rantaian sejuk dan pematuhan piawaian kebersihan, di samping menyokong penghantaran harian serta pembelian pukal. Dengan sistem penyimpanan yang tersusun dan logistik yang cekap, pemborongan makanan laut di Kuala Lumpur memainkan peranan penting dalam rantaian bekalan makanan dan runcit tempatan.